Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın;Adım 2
Tavuk budu kemiksizdir, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir, tuz, pişirme şarabı ve biraz soya sosu eklenir, iyice karıştırılır ve bir süre marine edilir;Aşama 3
Mantarı ıslattıktan sonra küçük çiçekleri yıkayın ve yırtın;4. adım
Yeşil ve sarı biberleri küçük dilimler halinde kesin; kurutulmuş kırmızı biberleri dilimler halinde kesin; yeşil soğanları dilimler halinde kesin; sarımsak dilimleyin ve zencefili dilimleyin;Adım 5
Kurutulmuş kokulu küçük küpler halinde kesin ve her iki tarafta altın kahverengi için bir tavada kızartın;6. Adım
Yağ tavasını tekrar ısıtın, tavuğu tavaya koyun ve renk değişene kadar kızartın;7. Adım
Biraz yağ ekleyin, kokulu zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biberi kızartın;8. Adım
Kokulu kurutulmuş ve mantarı ekleyin ve bir süre kavurun;9. Adım
Tavuk, yeşil ve sarı biberi ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın;10. adım
Biraz nişasta ve su ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın, kızarmış tavuğu kalınlaştırın;11. adım
İyice karıştırın.