Baharatlı kızarmış tavuk kanatları - Yemeği
Geçmişte ekmek kırıntıları ile kızarmış tavuk kanatları yapılırdı. Son zamanlarda, kırıntı adımını atlamak için yeni bir yöntem buldum, ancak tadı daha iyi. Birkaç kez kızartıldı ve aile üyeleri her el çırptığında ve onları övdüğünde. Dışı çıtır çıtır, özellikle de deri yüzeyinde yumuşak olduklarını söylediler. Çok çıtır. Sadece ısır. Etin içindeki çorba ve çıtır çıtır derisi birbirine kaynaşmış. Tadı şudur. Büyük harflerle memnuniyet. Sevgili dostlar, vaktiniz varsa deneyin, gerçekten harika ~ Tavuk kanadı 10 un 100 gram Yumurta 1 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. 10 tavuk kanadı, 1 yumurta, 100 gram sade un.
Adım 2
Tavuk kanatları temizlendikten sonra kürdan ile yüzeydeki birkaç küçük deliği delin. (Bu, marine ederken daha fazla lezzet katmak içindir)
Aşama 3
Tavuk kanatlarına 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı beyaz biber ve 1 yemek kaşığı pul biber ekleyin. Ardından streç film ile örtün ve yaklaşık 2 saat bekletmek için buzdolabına koyun. (Biraz uyuşmuş yemeyi seviyorsanız biraz toz biber de koyabilirsiniz)
4. adım
Yumurtaları çırpın, aynı miktarda su dökün, tekrar iyice karıştırın ve kenara koyun.
Adım 5
Tavuk kanatları marine edildikten sonra çıkarın ve yüzeye eşit şekilde bir tabaka un yapıştırın.
6. Adım
Unlu tavuk kanatlarını yumurta karışımında 3-5 saniye bekletin.
7. Adım
Islatılmış tavuk kanatlarını çıkarın ve tekrar unun içine koyun, yapıştırırken hafifçe vurun.Ayrıca ellerinizle hafifçe ovalayabilirsiniz.
8. Adım
Tavuk kanatlarının yüzeyi resimde görüldüğü gibi un benzeri pullarla kaplanıncaya kadar.
9. Adım
Bütün tavuk kanatları sarıldıktan sonra kızartmaya başlayın. Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ ısındıktan sonra tavuk kanatlarını tavaya koyup olgunlaşana ve yüzeyi hafif sarı olana kadar kızartın.
10. adım
Tavuk kanatlarının daha çıtır çıtır olması için tekrar kızartılması gerekir. Yağ sıcaklığını biraz artırın, ardından tüm tavuk kanatlarını tencereye dökün ve 20 saniye kızartarak çıkarın.
11. adım
Bitmiş resim
