Şakayık Karides Topu - Yemeği
"Güzel görünümlü ve lezzetli bir yemek paylaşın, malzemeler basit, tadı hafif ve lezzetli, şekli de güzel, yapmak zor değil, ziyafet yemeği olarak kullanılsa bile misafirleri parlatacak ~~ ~ " Malzemeler
- Japon tofu 2 parça
- Taze karides 6
- Hayranlar 1 parça
- Sarımsak 5 yaprak
- Doğranmış biber 1 tatlı kaşığı
- Doğranmış yeşil soğan 1 tatlı kaşığı
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 çay kaşığı
- Şeker bir miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
16 taze karides, 2 Japon tofu, 1 erişte, 10 gr kıyılmış yeşil soğan, 15 gr kıyılmış sarımsak, 1 tatlı kaşığı doğranmış biber, 2 çay kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1/3 çay kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı, beyaz Biraz biber ve biraz nişasta.
-
2 Taze karideslerin başını ve kabuğunu çıkarın (karides kuyruklarını bırakın), arkadan kesin, karides kuyruklarını ortadan geçirin ve hafifçe karides topları halinde düzenleyin.
-
3 Hazırlanan karides toplarına biraz beyaz biber, 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı ve biraz nişasta ekleyin. Sadece biraz yapışkan.
-
4 Erişteyi yumuşatmak için ılık suda bekletin. (Erişte yumuşaması için birkaç dakika ıslatılabilir, çok uzun süre bekletildiğinde kasların pürüzsüz tadı kaybolur)
-
5 Islatılmış şehriye daha sonra kullanmak üzere daha derin bir tabağa koyun.
-
6 Şimdi yeşim tofuyu işleyin, yeşim tofuyu çıkarın, her birini üçe bölün ve 6 parçaya bölün
-
7 Yeşim tofuyu kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde kesin ve sırayla bir çapraz bıçakla kesin, alt kısmın 1 / 3'ü kesilmeyecek şekilde bırakın. (Tofunun her iki yanındaki yemek çubukları kesmek için çok uygundur, bu yüzden gücü dert etmeyin)
-
8 Kesilmiş tofuyu bir bıçakla tutun. (Ellerinle alma, bıçakla tut, kırılmaz veya parçalanmaz)
-
9 Resimde görüldüğü gibi bunları erişte üzerine birer birer koyun ve marine edilmiş karidesleri tofu arasındaki boşluğa koyun.
-
Alt yağı 10 kişilik bir tencereye koyun, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış biberi kısık ateşte soteleyin, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
11 Kızarmış sosu karides toplarının üzerine dökün.
-
12 Buharlı pişiriciye koyun, yaklaşık altı veya yedi dakika buharda pişirin ve ardından ocağı kapatın.
-
13 Çıkarın, renk ve koku için biraz doğranmış yeşil soğanı serpin
-
14 bitmiş ürün! Karides ve tofu yumuşaktır, basittir ancak göze hoş gelir, ayrıca pürüzsüz hayranları ve zengin sosu sevmek zordur ~
