Kore Balkabağı Congee [Tatilden sonra süpürücü] - Yemeği
Mangal yemek için Kore'deki bir barbekü restoranına her gittiğimde yediğim ilk yemek bu [Kore balkabağı lapası]. Her zaman bir kasenin yeterli olmadığını hissediyorum ve ikinci kaseye gelmek istiyorum; tadı çok hassas Ve pürüzsüz, Kore balkabağı lapası çok basit ve sağlıklıdır. Ana malzeme balkabağıdır. Bu balkabağı lapasını evde birkaç gün neredeyse her gün yedim; kabak miktarı 400 gram, ki bu oldukça fazla ve tam bir tencere yapar. Aslında biraz tatlı tadı olan tatlı olarak yiyorum, mangal restoranındaki biraz daha az tatlı olanlara göre kocam balkabağı pek sevmiyor, bu yüzden ona tatlı gibi yaptım. Kabak, besin değeri yüksek olup, içeriği nişasta ve proteindir. Sadece kaba bir tane değil, aynı zamanda vücuttaki toksinleri yok edebilen; güzellik, kabızlık, akciğerler ve arteriyosklerozun etkilerini sağlayan bir bağırsak yolunun temizleyicisidir. Geleneksel festivallerde çok fazla etli atıştırmalık yiyin, bu yüzden yağlılığınızı gidermek için tam tahıllar yiyin. kabak 400G Yapışkan pirinç unu 50 GRAM Pudra şekeri 30G Su Doğru miktar
Aşama 1
Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin, yapışkan pirinç ununu daha sonra kullanmak üzere tartın.
Adım 2
Kesilmiş balkabağı soya makinesine koyun ve uygun miktarda su ekleyin; su miktarı, soya makinesinin genellikle yaptığı soya sütü miktarıdır.
Aşama 3
Soya sütü yapıcıyı başlatın ve orijinal öğütücü soya sütü modunu seçin; kabak ezmesi neredeyse hazır olduğunda, biraz su ekleyin ve kabak ezmesi pürüzsüz ve parçacıksız olana kadar karıştırın.
4. adım
Soya sütü makinesinde pişirilen kabak ezmesi partikül içermez.Hala küçük partiküller varsa, balkabağı partiküllerini iyice karıştırmak için [Karıştır] fonksiyonunu tekrar başlatabilir veya bir blendere döküp karıştırabilirsiniz.
Adım 5
Kabak ezmesini yapışmaz bir tavaya dökün, kısık ateşte şekeri ekleyin ve tekrar kaynatın.
6. Adım
Kabak ezmesi hafifçe kaynatıldıktan sonra, yapışkan pirinç unu ezmesini karıştırarak dökün; kabak lapasının pürüzsüz olması için birazcık yapışkanlı pirinç unu ezmesini dökmeye özen göstermelisiniz.
7. Adım
Kabak lapası pişirme işlemi kısık ateşte kullanılmalı ve karıştırılmaya devam edilmelidir.Kabak lapası soğuksa biraz soğuk su ekleyip tekrar kaynatmak için karıştırarak kabak lapası çok kalın olmayacaktır.
8. Adım
Tamamlanmış ürün.
9. Adım
Tamamlanmış ürün.
10. adım
Tamamlanmış ürün.
11. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün.
