Şişman mantarlı tavuk topları - Yemeği
Tavuk göğsü 2 parça Shiitake 10 çiçek Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Tarçın Tozu 3g soya sosu 10 g tuz 3 gram sıvı yağ 20 gram Yumurta 1 parça biber Doğru miktar nişasta Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin ve iki saat süte batırın; suyu boşaltın ve köpürtün. Tavuk köpüğünü tek yönde çırpmak için yemek çubuklarını kullanın, yağ, baharat, doğranmış mantar, doğranmış havuç ve yumurta ekleyin.İyi bir şekilde karıştırdıktan sonra, et hamurunu belirli bir viskozitede yapmak için uygun miktarda nişasta ekleyin (çubuklar et hamurunu kaldırır, et ezmesi Yavaşlatmak)
Tabakta pişirilen köfte, üzerine yağ sürülerek ısıtılır.
Et püresini ekleyin, orta ateşte çevirin ve kızartın
Oluşana kadar kızarttıktan sonra yemek çubukları ile çevirin ve diğer yarım daire şeklinde kızartın, tüm işlem yaklaşık 10 dakikadır. Pişmişse tadına bakın ~ Pişmemişse bir süre daha kızartmaya devam edin
