Elektrikli fırın tepsisi ile yapılabilen Sichuan barbekü - Yemeği
Öncelikle bir baharat yapalım, temiz susuz bir kâse çıkarıp 2 yemek kaşığı beş baharat tozu koyalım (aslında toz torbasıyla doğrudan sallayıp temel besin miktarına göre sallayalım. Çalkalıyor olsa bile çok lezzetli. Hehe)
Ardından 2 yemek kaşığı tuz ekleyin
Buraya koyduğum şey beyaz biber
Büyükbaba, bunun yeni yaptığı toz biber olduğunu söyledi, ben de koyup denedim ve tadı gerçekten güzel (bu adımın gerekli olduğunu düşünüyorum)
2 kaşık MSG ekleyin
Bu en önemli önceliktir. Kimyon tozu bu barbeküyü MVP, 5 kepçe veya daha fazla yapmanın anahtarıdır.
Buraya biraz acılı erişte koydum. Baharatlı ya da tatsız değil. Ne kadar baharatlıysa o kadar mutlu, yiyemiyorsan onu yalnız bırakabilirsin. Önceki adımda olduğu gibi lezzetli
Sonra evde biraz beyaz susam var, onu da içine koyalım ~
Sonunda barbekü malzemelerimizi deli gibi karıştırın
Sonra elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtmaya ve biraz yağ eklemeye başlarız (buraya çok hoş kokulu bitkisel yağ koyuyorum)
Bir diş sarımsak alın ve içine koyun, koku hemen dışarı çıkacaktır.
O zaman marine ettiğim et bu. Özellikle 2 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık bira koyup 1 sarımsağı marine edip marine ettim
O zaman pişirmeye başlayın! Koku ekrandan süzülüyor!
Kızartma rengini değiştirmek üzereyken hemen baharatla birlikte çalkalayın, tadı harika olana kadar her dilimi çalkalayın, sonra ters çevirin ve arka tarafını sallayın, çalkaladıktan sonra neredeyse pişer ve tabağa koyabilirsiniz.
Sichuan barbekü elektrikli fırın tepsisi versiyonu hazır, fıstık erişte serpin, tadı tam olarak dükkan gibi
Yemeye başladı!
