Dian Fırın - Yemeği
Domuz göbeği 500 g Tavuk kanadı 10 Sığır Eti 1 kedi karides 10 Enoki mantarı 2 marul 2 Orleans Turşusu 50 gram soğan 1 parça
Tavuk kanatları ve sığır filetosu yarım saat Orleans turşusunda marine edilir. Sığır filetosuna soğan ve su ilave edin, bonfile karabiber eklemeyi unutmayın, damak tadınıza göre biraz tuz ilave edebilirsiniz.
Elektrikli kek tezgahını kullanırken ısıya dikkat edin
Sarımsaklı Enoki Mantarları: Baharatlı darı, kıyılmış sarımsak, kıyılmış soğan, kıyılmış shiitake mantarları hazırlayın, coprinus comatus değil! Tencerede eti kavurun, daha fazla yağ dökün, baharatlı darı ekleyin ve sarımsakları ilave etmeden önce karıştırın.Tuz, şeker, tavuk özü, monosodyum glutamat ve istiridye sosu ekleyin!
Sığır filetosu
