Malzemeler
Eşek derisi
350 g
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: kişniş, 1 yeşil soğan, uygun sarımsak, 6 yıldız anason, 1 kuru kırmızı biber, orta tuz, orta tavuk özü, biraz soya sosu, çok taze
Baharatlı tavada kızartılmış eşek derisi 1 Eşek derisini bir tencereye koyun ve kaynatın, ardından yıkayıp şeritler halinde kesin
2 Yeşil biberleri yıkayın ve şeritler halinde kesin
3 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
4 sarımsak yarım dilim, yarı kıyılmış
5 Kişnişi yıkayın ve parçalara ayırın
6 Bir tavada yağı kızdırın, yıldız anason, yeşil soğan, sarımsak dilimleri
7 Kuru biberi koyun ve soya sosuna gezdirin, tadı çok taze
8 Eşek derisini tencereye dökün ve karıştırın, yeşil biberleri ekleyin ve bir süre kızartın, tuz ekleyin, tavuk özünü baharatlayın ve doğranmış sarımsağı serpin
9 Servis yapmadan önce kişniş dilimlerini serpin
-
- Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Rezene Fide Turtası
-
- Kavak dal nektarı
-
- Hindistan Cevizli Çörek
-
- Doğranmış patlıcan soslu lotus yaprağı kek
-
- Kızarmış karides
-
- Coprinus mantarlı erişte
-
- Tavuklu ve Mantarlı Tavuklu Tavuk Kanatları
-
- Üç ipek salata
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Çikolatalı Fasulye Fıstıklı Tost
-
- Kavrulmuş Fasulye
