Küçük sebzeler
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar yuvarlak kemik çorbası 1000ml nişasta 20g tuz 4g Yeşil sebzeli yumurta damla çorbası uygulaması 1 Küçük yeşil sebzeleri doğramadan yıkayın ve servis için bütün yaprakları kullanın. 2 Yuvarlak kemik çorbasını ateşte bir tencereye koyun. 3 Çorbaya tuz ve küçük sebzeleri ekleyin. Kaynatın. 4 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın. Nişastayı eritmek için az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Tencere içindeki sebzeler kaynadıktan sonra renk değiştirdiğinde yavaş yavaş su nişastasını dökün ve eşit şekilde karıştırın. 6 Tencere tekrar kaynayınca yumurta karışımını yavaşça dökün ve iyice karıştırın. 7 Yumurta sıvısı oluştuğunda pişirilir.