Malzemeler
Denizanası kafası
250 g
Aksesuarlar 15g yeşilbiber 15g kırmızı biber 15g sarımsak 15g soğan 30g olgun sirke uygun miktarda taze soya sosu uygun miktarda şeker 1 tatlı kaşığı yıldız anason uygun miktarda Çin biberi uygun miktarda zencefil
Buzlu sıcak ve ekşi denizanası kafası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler
2 Denizanası kafasını temizleyin, 4 saat temiz suda bekletin, bu arada suyu 2-3 kez değiştirin
3 Diğer tüm hammaddeleri temizleyin, soğanı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberi doğrayın, sarımsağı dilimleyin, zencefili kıyın ve kenara koyun
4 Bir kase alın, kaseye yıldız anason ve karabiber koyun, küçük bir kase sirke ekleyin,
5 Bir çorba kaşığı şeker ekleyin
6 Bir kaşık taze soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Doğranmış yardımcı malzemeleri içine koyun ve dört saat bekletin (bu sırada buzdolabına koyabilirsiniz)
8 Islatılmış denizanasını durulayın, suyunu boşaltın ve tabağa koyun ve yediğinizde buzlu suyu dökün.
-
- Patlıcan Pirzola
-
- Ev yapımı saf doğal umami
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Eşek Derisi
-
- Yumurta doldurma
-
- Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Rezene Fide Turtası
-
- Kavak dal nektarı
-
- Hindistan Cevizli Çörek
-
- Doğranmış patlıcan soslu lotus yaprağı kek
-
- Kızarmış karides
-
- Coprinus mantarlı erişte
-
- Tavuklu ve Mantarlı Tavuklu Tavuk Kanatları
