Çim Sazan Turşusu Lahana Çorbası - Yemeği
"Klasik bir çim sazan lahana turşusu balık çorbası, ofis çalışanları için hazır, basit, hızlı besleyici bir yemektir" Malzemeler
- ot sazan 500 g
- Zencefil Birkaç parça
- lâhana turşusu Doğru miktar
- tuz 2 gram
- soya sosu 8 ml
- Mısır yağı Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Eski vaftiz annesi Bir çorba kaşığı
- Tavuk Özü bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze ot sazanı küçük parçalar halinde kesilmiş, pirinç şarabı, Laoganma, hafif soya sosu ile salamura edilmiş ve bir süre tuzlanmış
-
2 Yağ karterini ısıtın, mısır yağını dökün, balık parçalarını dökün ve her iki tarafı sarımsı olana kadar kızartın.
-
3 yemek kaşığı fasulye ezmesi, doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
-
4 lahana turşusu, doğranmış
-
5 Bir tavada altı olgunlaşana kadar pişirin, mısır yağı dökün, lahana turşusu ve zencefil dilimleri ekleyin ve birkaç dakika kızartın
-
6 Kaynar su dökün, küp balık ekleyin
-
75 dakika yüksek ateşte kaynatın, biraz tuz ve biraz tavuk özü ekleyin
-
8. Yüzeye doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden mükemmel lahana turşusu balığı çorbası yapın!
-
9 kaseye, ikinci resim bitti!
