g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kapari ~ iştahınızı açmanın doğru yolu - Yemeği

"Başlangıçta, bu yemeğin köpek günlerinde fırlatılması amaçlanmıştı, ama ... o () o Ama hem ana yemek hem de garnitür olarak uygun, ayrıca mevsime de uygun. Turşu olarak aslında pek çok tartışma var ama ben şahsen "sıkı kontrol et, ara sıra ye, fazla yememe" ilkesine hakim olduğumuz sürece güvenli olduğunu düşünüyorum Sonuçta yemeyi seven bizler, tadı zengin ve renkli olmalı. Gurmelerin mutlu hayatını yaşa ^ _ ^ " Malzemeler

Uzun börülce İki kedi
tuz İki iki
Darı baharatlı bir miktar
Arpacık soğanı bir miktar
Likör Yarım iki
Biber bir miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Aksesuarlar

Tarçın Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Anason tohumu Doğru miktar

Ekşi ve tuzlu Damak zevki
Turşu Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Börülce yıkayın ve tamamen kurulayın. Ham sudan tamamen arındırılmış olmalıdır (ham suyun dekapaj işlemi sırasında çürümesi kolaydır)
2 dilim sarımsak, baharatlı ve yuvarlak darı,
3 büyük dilim zencefil
4 Kaynayan tencereye su ekleyin, karabiber, anason, tarçın, defne yaprağı, tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve on dakika pişirin; ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere iyice soğumaya bırakın
5 Hava geçirmez bir kavanoza bir avuç fasulye alın ve biraz baharatlı darı serpin (çünkü biber burada halkalar halinde kesilmez, kendi zevkinize göre kullanabilirsiniz), üstüne küçük bir avuç dolusu zencefil koyun Börülce ... tekrar et
6 Bütün börülceleri koyduktan sonra, börüleksiz soğuk turşu suyunu dökün.
7Son olarak, 1-2 şişe yüksek kaliteli likör (sterilize edici etkisi olan ve aynı zamanda kokuyu artıran) ekleyin ve sızdırmaz hale getirin.
8 Bir hafta serin bir yerde saklayın ve yiyin. Biraz kıyma kullandım ve biraz da doğranmış soğanı karıştırarak kızarttım.Ekşi ve baharatlıydı.Çok iştah açıcıydı ve pilavla servis edildi.Ayrıca erişte için de iyi bir seçim. Ev yapımı güvenli kapari sade ve lezzetlidir, deneyin ve pişman olmayacaksınız.