Mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği
tavuk, 1 kuru mantar, uygun miktarda bitkisel yağ, uygun miktarda tuz, 3 çay kaşığı monosodyum glutamat, biraz soya sosu, 1 yemek kaşığı biber, yarım çay kaşığı yeşil soğan, 1 kök, 3 parça zencefil, 4 parça sarımsak, 4 diş gram, yemek kişniş, yarım sap 1 yemek kaşığı şeker, yemek, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
1. Mantarlar ıslatıldıktan sonra köklerini kesin ve temizleyin
2. Tavuk parçalara bölünür
3. Tencerede tavuk parçalarını haşlayın
4. Kan köpüğünü çıkarın ve temizleyin
5. Yeşil soğan ve zencefili ayrı ayrı değiştirin
6. Yağı yedi kat ısıtın, tavuk kanadı dökün, koyu soya sosunu ekleyin ve şarabı pişirin
7. Yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu ekleyin ve kavurun
8. Mantarları dökün, karabiber ekleyin
9. Tuz
10. Beyaz şeker ve uygun miktarda su yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
11. Tencerede biraz çorba kaldığında MSG ekleyin
12. Kıyılmış sarımsak serpin
13. Kişnişi karıştırarak kızartın
14. "Bitmiş Resim" i Sheng
Soğuk acı krizantem
Sonraki
