g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Un ve suyu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (çok sert değil) ve yarım saat uyanın

2. Erişte uyandıktan sonra birkaç kez yoğurun! İkiye bölün, iki turta yapabilirsiniz

3. Hamurlardan birini alıp yuvarlayarak tuz ve karabiber serpin

4. Sarın ve ortasından bir bıçakla kesin

5. Bıçağı yumruklayın ve sarın

6. İkisini bir araya koyun ve elinizle bastırın

7. Mermiyi çok ince yuvarlamayın (diğeri 3'ten 7'ye kadar olan adımlara göre yapılır)

8. Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve altını her iki taraftan kızartın (her iki taraftan da fırçalayın)

9. Pişmiş