Malzemeler
Beyaz turp
300 gram
istiridye
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, hafif soya sosu, biber, susam yağı,
Beyaz turp ve istiridye çorbası uygulaması 1 Beyaz turpu soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2 İstiridyeleri yıkayıp bir kenara koyun.
3 Sarımsakları pirinçle kesin, yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili doğrayın.
4 Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsak ve zencefili soteleyin.
5 İstiridyeleri tencereye dökün ve kavurun.
6 Dilimlenmiş beyaz turpu ekleyin ve kavurun.
7 Sote ettikten sonra, malzemelerle aynı hizada kaynar su ekleyin.
8 Uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve beyaz turp yumuşak ve olgunlaşana kadar 20 dakika kısık ateşte pişirin.
10 Kapağı açın ve uygun miktarda biber serpin.
11 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
13 Servis için uygun miktarda susam yağı serpin.
-
- Buharda Kurutulmuş Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Pastırmalı Peynirli Rulo
-
- Havuçlu kızarmış domuz kalbi
-
- Susam sosu
-
- Erişte ağacı
-
- Kızarmış Bebek Sebzeleri
-
- Noel Baba keki
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Domuz Yüreği
-
- Siyah pirinç gevreği
-
- Çıtır küçük sıralı çörekler
-
- İki renkli inci tatlı patates topları
