g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kürlenmiş Havuçlu Kek - Yemeği

"Havuçlu kek, Guangzhou'nun halk spesiyalitelerinden biridir. Hafif bir tadı ve hafif tatlı turpu vardır. En çok Bahar Şenliği'nde popülerdir ve yılda 4 mevsim otelde mevcuttur." Malzemeler

turp 3 kedi
Yapışkan pirinç sütü 1 kedi

Aksesuarlar

Domuz pastırması Doğru miktar
Kurutulmuş karides 1 tael
soğan Doğru miktar
Kişniş Doğru miktar

Malzemeler

Fıstık yağı Doğru miktar
biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Su Doğru miktar

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bu saf su değirmeni yapışkan pirinç sütüdür, paketlenmiş yapışkan pirinç eriştesi de satın alabilirsiniz, ancak o kadar kaygan değildir
2 Turp, yeşil soğan ve kişnişi yıkayın
3 Turpu parçalayın, keserseniz ağzınızda turp gibi hissedecektir.Bazı şefler parçalamaktan hoşlanır.
4 Pastırmayı doğrayın. Bu sefer karidesli pilav koymadım çünkü bazı aile üyeleri onu yemedi ama karides pilavı çok güzeldi.
Kavrulmuş kırmızı güveç ve sote domuz pastırması ve arpacık soğanı
6 Pastırmayı soteledikten sonra, rendelenmiş turpları tencereye dökün ve kokulu olana kadar kızartın, tuz ve karabiber ekleyin ve ardından ısıyı azaltın
7 Saf pirinç sütünü hafifçe karıştırın, yavaş yavaş tencereye dökün ve kızarmış turp
8 Kek tavasını fırçalayın ve bir tabaka yağ süpürün.Yağı süpürmezseniz, dökmek zor olacaktır
9 Çiğ turp kekini kek kalıbına dökün ve düzleştirin, üzerine küçük kıyılmış kişnişi [kişniş] serpin, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 25 dakika orta ateşte çalıştırın
1040 dakika sonra bir tabak havuçlu kek yapılır
11Soğuk dondurulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş Yapışmaz tavada her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartılır.Ayrıca kızartmadan da yiyebilirsiniz.Kişiden kişiye değişir.

İpuçları

Buharda pişirilmiş turp keki pirinç sütünde çok ıslak olmamalıdır Turp Shandong turpu olmalıdır Buharda pişirilen kek başlangıçta sıcak olmalıdır, yoksa püre dibe düşer ve buharda pişirildikten sonra çıkarılır veya çürür.

Kuzu lahana turşusu güveç

DIY kırmızı tarih kalın hamur