Karabiberli Tavuk Pizza #bagelford peynir gücü# - Yemeği
Pizza tarifi çok basittir, hamur ve pizza sosunun tarifine hakim olduğunuz ve ilgili malzemeleri eşleştirdiğiniz sürece evde yapabilirsiniz. Tarifin toplam miktarı kalın tabanlı pizzadır, daha ince ve daha yumuşaktır.Çocuklar ve yaşlılar için uygundur.Bu toplam miktar 10 inçlik pizza tavası için uygundur. Katıl: #Jun'un Pişirme Sırrını Aç - Baijifu# yüksek glütenli un 130g Çok amaçlı un bir 40g maya bir 4g şeker bir 12g tuz bir 4g zeytinyağı bir 15g Shimizu bir 95ml (referans) tavuk b 100 gram soğan b yarım küçük domates b 2-3 parça peynir b 50 gram pizza sosu c 20g
Aşama 1
Tarifte kullanılan miktarın yanı sıra kolay ayarlama için %10 su veya un ayrılmalıdır.
Adım 2
Tüm kısım bir malzeme karıştırıldı
Aşama 3
Kar taneleri halinde karıştırın
4. Adım
Hamuru yoğurun ve ılık bir yerde mayalayın.
Adım 5
Tavuğu küçük parçalara ayırın, iki damla limon suyu, uygun karabiber ve yarım çay kaşığı tuz ile marine edin.
6. Adım
Pizzayı yapmadan önce biraz pizza sosu yapın. Buraya basitçe yazacağım: Malzemeler: 4 adet domates, 5 adet küçük diş sarımsak, 1/4 adet soğan, 2 tatlı kaşığı doğranmış pizza otu, uygun miktarda zeytinyağı, az miktarda tuz, 1/3 sarı pul şeker. uygulama: 1. Malzemeleri hazırlayın, malzemeleri temizleyin ve tadı geliştirmek için internetten biraz pizza otu satın alın. 2. Domatesleri kaynar suda 30 saniye kadar haşlayın, ardından soyun ve küçük parçalar halinde kesin, sarımsak ve soğanı küp şeklinde doğrayın. 3. Tencereye zeytinyağını koyup kaynatın, kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin, kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurun. 4. Domatesleri dökün, yüksek ateşte kızartın, sonra 80 ml kaynar su ekleyin, şeker ekleyin ve domatesler kumlu hale gelene kadar pişirin. 5. 2 yemek kaşığı doğranmış pizza otu ekleyin, ardından tuzu ekleyin, kısık ateşte çevirin, tencerenin kapağını kapatın ve domatesler sos haline gelene kadar pişirmeye devam edin. 6. Sosu soğumaya bırakın, ardından temiz bir cam kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın. Yaklaşık bir hafta saklanabilir.
7. Adım
Tavuk ve sos hazır, sonra kullanmak için biraz soğan ve küçük domates dilimleri kesin.
Adım 8
Hamur 1.5-2 katı büyüklüğünde mayalanabilir, ince petek delikleriyle çekilerek kullanılabilir.
9. Adım
Pizzanın ortası çevresinden biraz daha ince olacak şekilde pizzayı açın. Bir pastanın içine çubuksuz olarak da itebilirsiniz, ancak kalınlığı eşit olarak ortada tutun.
Adım 10
Pizza kalıbına dökün ve şekil verin. Pizzanın kenarlarına elinizle bastırarak oturmasını sağlayın.
11. Adım
Pizza sosu fırçalayın, kişisel zevkinize göre toplam miktarAdım 1/2
Tavuk, soğan, bebek domatesleri ile doldurun (biber ve soğanın acılığını nötralize etmek için tatlı)
Adım 13
Fırını önceden ısıtın, rendelenmiş peynir serpin, 175 derecede 25 dakika ısıtın.
