semizotu
200 g
Aksesuarlar: 15 gr doğranmış biber, 3 gr susam yağı, 10 gr hafif soya sosu Soğuk çekirge yemekleri nasıl hazırlanır 1 Semizotu eski kökler ve sarı yapraklar çıkarıldıktan sonra yıkanmalıdır. 2 Yıkanan semizotu, rengi biraz değişene kadar kaynar su ile haşlanır ve ağartma süresi birkaç saniyedir. (Semizotu çok yumuşaktır ve tadı yoktur). 3 Beyazlatılmış semizotunu kaynamış soğuk suya koyun ve arıtılmış suyu çıkarın. 4 Hafif soya sosuna aktarılır. 5 Kıyılmış biberleri ekleyin. 6 Susam yağını karıştırın ve iyice karıştırın, daha iyi bir tadı seviyorsanız, tazeliğini artırmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.