Malzemeler
Sarı şarlatan
800 g
Yardımcı malzemeler: soğan 20g zencefil 20g fasulye ezmesi 20g beyaz şarap 5ml pişirme şarabı 20ml beyaz şeker 10g sirke 10ml sarımsak 10g un uygun miktarda fıstık yağı 30ml su 500ml
Sosla sarı şarlatan kızartma uygulaması 1 Sarı şarlatanın pullarını ve iç organlarını çıkarın.
2 Balığa yeşil soğan, zencefil dilimleri ve pişirme şarabı ekleyin.
3 Üzerini streç filmle örtün ve bir saat marine edin.
4 Marine edilmiş sarı şarabın her iki tarafına kuru un hafifçe vurun.
5 Sıcak bir tavaya yağ ekleyin ve sarı şarlatanı kızartın.
6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, beyaz şarap, sirke, şeker, Meijixian, su ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Ateş kaynıyor.
9 Kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin, servis yapmadan önce suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin.
10 Servis yapın, soslu kızarmış sarı şarlatan hazır.
-
- Enoki Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- Kremalı Kabak Suyu
-
- Binaural Köfte Çorbası
-
- Çıtır Mantar ve Lotus Köfte Köfte (Yağda Kızartılmamış)
-
- Çekirge sebzeler
-
- Sıcak yumurta kabuğu
-
- Karışık
-
- Berrak çorba güveç
-
- Enoki Mantarı
-
- Pastırma Yumurtalı Hamburger
-
- Lotus kökü kemik çorbası
-
- Fıstık Gevrek
