Malzemeler
Erik eti
200 g
Yumurta
1 parça
bıldırcın yumurtası
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber, havuç, mısır nişastası, 2 yemek kaşığı, kurt üzümü, kereviz, 1 yeşil soğan, 1 kırmızı hurma
Çift yumurtalı köfte çorbası nasıl yapılır 1 Kıyma, kereviz ve kırmızı robu
2 Eti geniş bir kaseye koyun, karabiber, mısır nişastası, tuz, tavuk özü, sıvı yağ ekleyin
3 Çubuklarla tek yönde karıştırın
4 Kereviz, havuç ekleyin ve tek yönde karıştırın
5 Sonra ellerinizle yoğurun, sonra hafifçe vurun
6 Et bittikten sonra küçük topları ellerinizle ileri geri sıkın
7 Köfte sıkılır ve tencere beklenir
8 Tencereye su koyun, kaynatmak için kırmızı hurma ve kurt üzümü ekleyin
91 yumurta ekleyin, hepsini pişirmek istiyorsanız kırmayın
10 Köfteleri bıldırcın yumurtasına koymadan önce pişirin
11 Pişirdikten sonra üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve karabiber serpin.
-
- Soğuk erişte
-
- Tavuklu Erişte Kızarmış Pilav
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Soslu Kızarmış Sarı Croaker
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- Kremalı Kabak Suyu
-
- Binaural Köfte Çorbası
-
- Çıtır Mantar ve Lotus Köfte Köfte (Yağda Kızartılmamış)
-
- Çekirge sebzeler
-
- Sıcak yumurta kabuğu
-
- Karışık
