[Guangzhou] Lotus Pond Fried - Yemeği
"Lotus Pond Xiaochao klasik bir Kanton mutfağıdır. Laoguang mahallesi sadece yemek yemeyi sevmez, aynı zamanda çok şiirseldir. Yemeğin adı, toprakta yetişen yam ve lotus kökü gibi malzemelerin yanı sıra klasik Kanton gizli mangalda domuz etidir. Lotus kokusu taşıyor. Lotus havuzunda kızartma, et ve sebzeler, az yağlı ve az yağlı, duman önleyici lezzetlidir. Ayrıca detoks, güzellik ve sivilceyi giderebilir. Yeni Yıldaki en popüler ziyafet yemeği. " Malzemeler
- tatlı patates 300 gram
- Lotus kök 300 gram
- Mangalda domuz eti 150 gram
- zeytin yağı 3 ml
- soya sosu 2 ml
- tuz 3 gram
- Beyaz şeker 3 gram
- Mısır unu 5 gram
- Tatlı kırmızı biber 1 parça
- Tatlı yeşil biber 1 parça
- kırmızı soğan 20 gram
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: domuz kızartması, lotus kökü ve yam soyulmuş ve yıkanmış; Not: soyulmuş, eldiven takmayı unutmayın.
-
2 Lotus kökünü soyun ve yıkayın, uzun şeritler halinde kesin, ipliği lotus kökü ile aynı boyutta şeritler halinde kesin ve kırmızı biber ve yeşil biberi şeritler halinde kesin;
-
3 Berrak suyu kaynatın, nilüfer kökü ve ipliği koyun, 3 dakika haşlayın, suyu çıkarın ve boşaltın;
-
4 Tavayı ısıtın, zeytinyağı dökün, yeşil biber, kırmızı biber ve arpacık ekleyin; Not: Tat ve tatlılığı artırmak için tatlı biber kullanın.
-
5 Izgara domuz etini uzun şeritler halinde kesin, tencereye ekleyin ve kızartın;
-
6 Süzülen yam ve nilüfer kökünü bir araya getirin ve kızartın;
-
7. Şeker, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası koyulaştırın, yüksek ateşte eşit şekilde kızartın, frenk soğanı ekleyin.
