Gül topuzu - Yemeği
"Bantou sıklıkla yeniyor ve meydanda bir miktar görsel yorgunluk olması kaçınılmaz. Buharda pişirilen topuzu değiştirdikten sonra, oğlum gibi görsel bir hayvan için çok fazla puan gibi görünüyor." Malzemeler
- Mor lahana 50 gram
- un 500 g
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Maya 3g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Meyve suyuna dövülmüş 1 mor lahana
-
2 Un ekleyin, önce kabartma tozunu karıştırın ve yoğurun ve yaklaşık 30 derece sabit bir sıcaklıkta 1 ila 2 saat mayalayın
-
3 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, doğrama tahtasına biraz un serpin ve havayı yoğurun
-
4 Küçük bir top alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın
-
5 Stripleri küçük dozlar halinde kesin ve kuru tozun üzerine koyun.
-
6 Önce avuç içi kökünü sıkın ve ardından oklava ile yuvarlak bir cilde yuvarlayın
-
7 Biraz daha hamur alın ve kalın orta ve hafif sivri uçları küçük hamurun uzunluğuna eşit olacak şekilde küçük şeritler halinde yoğurun.
-
8 Beş küçük erişte alın ve bunları resimde gösterildiği gibi üst üste koyun
-
9 Ortadaki damgayı bastırmak için bir çubuk kullanın, ardından ters çevirin, bir ucuna ovalanmış bir şerit koyun, şeridi ortasından sarın ve diğer ucundan yuvarlayın
-
Resimde 10 gösterilmektedir. Ardından, bir rulo halinde iki gül yapmak için, kesik aşağı bakacak şekilde, merkez basınç hattı boyunca iki yarıya kesmek için bir bıçak kullanın.
-
11 rulo çok gül
-
12 Bir buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. Ancak bu noktada, Şekil 1'deki rüya gibi mor artık bulunamıyor Yani güzel bir mor istiyorsanız, sadece mor tatlı patatesi seçebilirsiniz. Not: Resmin sol üst köşesi mor tatlı patates ve beyaz erişteden, sağ alt köşesi ise balkabağından yapılmıştır. Çok güzel değil mi?
-
13 Buharda pişirip yaklaşık 3 ila 5 dakika açıldıktan sonra kabarık gül çöreği hazırdır.
-
14. Bazı kuru meyvelerde süt nefis bir kahvaltıdır.
