Kurutulmuş mürekkep balığı
5
Üç Sarı Tavuk
400 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar 15 çay kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak ve acı sos, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı zencefil, 5 gr yeşil soğan ve yarım kök beyaz şeker 2 gr Kurutulmuş mürekkep balığı kavrulmuş tavuk uygulaması 1 Malzemeler: kurutulmuş mürekkep balığı, üç sarı tavuk, shiitake mantarı Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, koyu soya sosu, sarımsaklı biber sosu, yemeklik şarap, beyaz şeker 2 Kurutulmuş mürekkep balığını 3 saat soğuk suda bekletin, yıkayın, kemiklerini çıkarın ve parçalara ayırın 3 Sarı tavuk temizler ve parçalara ayırır 4 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın, dilimleyin ve dilimleyin, shiitake mantarlarını 3 saat sıcak suda bekletin ve yıkayın 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın ve üç sarı tavuğu karıştırarak kızartarak bir tat ve nem oluşturun 6 Yeşil soğanı ve zencefili artırın, koku için kavurun, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 7 Sarımsaklı biber sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Kurutulmuş mürekkep balığı ve shiitake mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 9 Tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 10 Tavuk kanadına su ekleyin 11 Yüksek ateşe getirin, orta ateşte çevirin ve et suyu koyulaşana ve tavuk parçaları tamamen pişene kadar yavaşça pişirin, sonra biraz şeker ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.