Çizgili levrek
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yemeklik şarap, biber, kişniş, kırmızı biber, zencefil Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Tüm malzemeleri yıkayın, levreğin pullarını ve iç organlarını çıkarın 2 Kırmızı biber, zencefil, rendelenmiş kişniş dilimler halinde kesilmiş 3 Tüneğin her iki tarafına da birkaç eşit vuruş yapın. , Tuz, buharda pişirilmiş balık soya sosu, şarap ve karabiber ile 20 dakika marine edin 4 Balığın altına ve balık yüzeyindeki balık karnına biraz rendelenmiş zencefil, diğer kırmızı biber parçaları ve zencefil parçalarını koyun. 5 Yüksek ateşte bir tencereye su koyun ve kaynatın, 3 dakika levrek ve buharda pişirin.Orta ateşe çevirin ve 6 dakika daha buharda pişirin. Ocağı kapatın ve 2-3 dakika pişirin 6 Buharda pişirilmiş levrekleri çıkarın, kişniş bölümünü koyun, yağı ısıtmak için tencereye koyun ve balığın üzerine çekin