Kalamar
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, iplik, baharatlı cilt, 3 acı biber, 1 zencefil, 2 gr beyaz sirke, 3 gr, çok taze, 3 gr karabiber, 10 yemeklik şarap, 5 gr Kalamar nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: kalamar Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yemeklik şarap, beyaz sirke, baharatlı kabuk, karabiber, son derece taze, zencefil, sivri biber 2 Kalamarı çözdürün, suyu temizlemek için birkaç beyaz sirke ekleyin, kalamarı 10 dakika bekletin, zarını yıkayıp yırtın, ortadan kızartın, bıçakla kesin 3 Çiçek bıçağını kesin ve ardından aynı boyutta parçalara kesin 4 Pişen şarabı kaynar suyla haşlayın 5 Sarın ve çıkarın, soğuk suda süzülmesine izin verin 6 Baharatlı cildi soğuk su, kıyma ile ıslatın ve zencefil ve biberi dilimleyin. 7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 80'ini ısıtın, karabiber, baharatlı pizi ve kıyılmış zencefili ekleyin, kısık ateşte karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 8 kalamar ruloları ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 9 tuz ekleyin 10 Ekstra lezzet 11 Eşit şekilde karıştırın