1. Pirinci bir kez yıkayın ve bir tencerede pişirin.
2. Pişirme süresi boyunca daha sonra kullanılacak malzemeleri hazırlayın. Suşi sirkesi, bambu perde, deniz yosunu, domuz ipi, salatalık dilimleri, jambon dilimleri, turp dilimleri
3. Pirinç pişince soğumaya bırakın ve suşi sirkesi ekleyin.
4. Yosunu bambu perdeye koyun, bir kat pirinç, bir kat domuz ipi sürün ve üzerine salatalık, jambon ve havuç çubuklarını koyun. Yuvarlamaya başlayın, yuvarlarken bir süre bastırın, aksi takdirde keserken kesmek kolay olmaz
5. Bir şerit halinde yuvarlayın ve kesmeye başlayın
6. Parçalara ayırın. Sen de yiyebilirsin.