Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Geçtiğimiz iki günde taze patateslerin piyasaya çıkma mevsimi oldu. İhale patatesten yararlanarak aceleyle biraz geri aldım. Biri evde duran tabaklar, diğer aile üyeleri patates gibi. Yani, daha fazlasını hazırlayın. Soru. Bu sefer aldığım patatesler fena değil, sarı ve etli. Bu tadı en iyisi. Bugün onu en klasik ve sade "ekşi ve baharatlı patates parçalarını" kızartmak için kullanıyorum. Patateslerime güvenin. Kesinlikle iki kase daha pirinç yiyebilirim. " Malzemeler
- Patates 2 parça
- Kurutulmuş kırmızı biber 1 parça
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Balzamik sirke 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki patatesi soyun, doğrayın ve yüzeydeki nişastayı temizlemek için temiz suya batırın.
-
2 Kurutulmuş kırmızı biber, granül halinde doğranmış; soğan yaprakları, yeşil soğan şeklinde doğranmış; 3 diş sarımsak, soyulmuş ve dilimlenmiş
-
3 Tavayı yağ ile ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber ve sarımsak dilimlerini soteleyin.
-
4 Rendelenmiş patatesleri dökün ve iyice karıştırın.
-
Bir kaşık balzamik sirke ekle ve iyice karıştır.
-
6 Bir çay kaşığı tuz ekleyin.
-
7 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
8 Biraz tavuk suyu ekleyin, karıştırarak kızartın ve servis yapın.
