Karides Kızarmış Yılan Balığı - Yemeği
"Sebze pazarına gittim ve yılan balığı kürek çeken birini gördüm, bu yüzden biraz satın aldım. Evde biraz yeşil karides vardı, bu yüzden Hangzhou'da meşhur bir yemek düşündüm!" Malzemeler
- Pirinç tarlası yılan balığı 450 g
- Karides 10
- Salata yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme 2 kaşık
- tuz 1 çay kaşığı
- soya sosu 10 g
- Balzamik sirke 10 g
- toz şeker 10 g
- Ezilmiş karabiber bir miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Sarımsak 4 yaprak
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Çatılmış yılan balığı geri alın
-
2 Mukusu dışarıda sıcak suyla yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
3 Bir süre yemeklik şarap ve tuz ekleyin
-
4 Karidesler ayrıca bir süre şarap, tuz ve karabiber pişirilerek marine edilir.
-
5 Tencereye az miktarda yağ ekleyin ve karidesleri daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
-
6 Hafif soya sosu kullanıyorum: balzamik sirke: şeker 1: 1: 1, kaseye hafif soya sosu ekleyin
-
7 şeker ekleyin
-
8 balzamik sirke ekleyin
-
9 Küçük doğranmış sarımsak ekleyin
-
10 Az miktarda mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
11 Marine edilmiş yılanbalığının arkasına uygun miktarda mısır nişastası ve unu ekleyin ve iyice karıştırın
-
Küçük bir tencereye yağı ekleyin ve% 60 sıcağa ısıtın, yılanbalıklarını parça parça geri koyun
-
13 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın
-
14 Tekrar tavaya koyun ve kızartın
-
15 başka kızartma tavası
-
16 Ayarlanmış suyu koyun, kaynatmak için biraz su ekleyin
-
17 Kızarmış yılan balığı ve karidesleri geri koyun
-
18 Suyu kuruyana kadar kızartın, üzerine susam yağı ekleyin ve
