Lezzetli vejetaryen patlıcan - Yemeği
"Patlıcan besleyicidir, lezzetlidir ancak yağ kullanır. Yemekleri daha sağlıklı seviyorum, bu yüzden uygunsuz pişirme gibi lezzetli olsa bile pişirmeyi sevmiyorum. Patlıcan, esas olarak nem bakımından zengin olduğu için yağı emer, bu yüzden biraz tuzla turşu yapmak bu sorunu çözebilir. " Malzemeler
- patlıcan 500 g
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, dilimlere ayırın ve 10 dakika marine edin.
-
2 Tavayı soğuk yağ ve orta ateşte ısıtın, patlıcan ekleyin.
-
3 Bir süre kızartın.
-
4 Kaynar suyu dökün, orta-kısık ateşe çevirin ve pişirin.
-
5 Nişasta kalınlaşır.
-
6 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
İpuçları
Marine ederken çok fazla tuza ihtiyacınız yoktur. Wagashi ortanca
önceki
Fırında Muz Güveç
Sonraki
