g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı Brokoli - Yemeği

"Brokoli ile ilgili en önemli şey kanser önleyici ve kanser önleyici etkilere sahip olmasıdır. Daha fazla C vitamini içerir, kaliteli yumuşaktır, daha az lif içerir, daha çok su içerir ve brokoliden daha lezzetli bir tada sahiptir." Malzemeler

Brokoli 500 g

Aksesuarlar

havuç 1 kısa bölüm

Malzemeler

Sarımsak 3 yaprak
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü bir miktar
Acı biber 3

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Brokoli küçük yapraklara bölünmüş, 15 dakika tuzlu suda ıslatılmış
2 dilim havuç, doğranmış sarımsak, kıyılmış, doğranmış biber
3 Tencerede suyu kaynattıktan sonra brokoli ekleyin ve doğrayın
4 Kepçe ile temiz suya daldırın
5 Tencerede yağı ısıtın ve kıyılmış biber ve sarımsağı soteleyin
6 Havuçları kızarttıktan sonra brokoli ekleyin ve karıştırın
7 Tuz, tavuk suyu ekleyin, 1 dakika karıştırın

İpuçları

1. Brokoli besleyici olmasına rağmen, eti açığa çıkar ve çoğu zaman pestisit kalıntıları bulunur.Ayrıca marul böceklerine de eğilimlidir.Bu nedenle yemeden önce brokoliyi tuzlu suda birkaç dakika bekletebilirsiniz ve böcekler kaçacaktır. Kalan pestisitlerin temizlenmesine yardımcı olur 2. Brokoli haşlandıktan sonra, soğuk kaynamış suya koyun ve soğumaya bırakın, ardından kullanmadan önce suyu alın ve boşaltın. 3. Brokolinin rengi kaynatıldıktan sonra daha parlak yeşil hale gelecektir, ancak brokoliyi haşlarken zaman çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde gevrekliğini yitirir ve anti-kanser direncini kaybetmemek ve yok etmemek için kaynatma ve tuz ekleme süresi çok uzun olmamalıdır. Kanserin besin maddeleri.

Yeşil Kırmızı Biber ve Pırasa ile Çırpılmış Yumurta

Domates soslu makarna