g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mango Napolyon - Yemeği

Malzemeler

Yumurtalı tart ambalajı

Hafif krema

50 gram

Muhallebi sosu

50 gram

Aksesuarlar: Mango, kivi, kurutulmuş yaban mersini, doğru miktarda

Mango Napolyon'un tarifi 1 Dondurulmuş turta kabuğunu buzdolabından çıkarın, tart kalıbını çıkarın ve fırın tepsisine koyun

2 Fırını önceden ısıtın 180, yumurtalı tart kabuğuna koyun

33 dakika pişirin ve çıkarın.Eğer turta kabuğu çökmezse kaşık ve çatal gibi bir alet kullanarak düz bir şekilde bastırın ve turtayı fırın tepsisine yapıştırın.

4 Ardından toplam 15 dakika fırında pişirmeye devam edin.Pişirdikten sonra turtalar çıtır çıtır olur ve soğumaya bırakın

5 Muhallebi sosunu önceden hazırlayın, çünkü bazı profesyonellerin bilmeyeceğinden korkuyorum, işte tarif: tarif: 200 gr süt, 20 gr düşük glütenli un, 2 yumurta sarısı, 30 gr şeker. Tüm malzemeleri tencereye dökün ve iyice karıştırın. Ben çok muhallebi sosu yapıyorum. Bu sefer sadece 50 gram bitmiş ürün kullanın

6 Daha sonra ocağa koyun, kısık ateşte pişirin ve kıvamına gelene kadar pişirirken karıştırın, ısıyı soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. Muhallebi sosu önceden hazırlanmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.

7 Muhallebi kabuğu soğuduktan sonra, çırpılmış kremaya 5 gram pudra şekeri ekleyin ve akmayıncaya kadar çırpın.

8 Ardından çırpılmış kremayı soğuk muhallebi sosuna dökün.

9 Napolyon krema dolgusuna karıştırmaya devam edin

10 adet doğranmış mango

Mango'nun bir kısmı yüzey dekorasyonu için çiçek şeklinde kesilir. Kivi de kesilir

12 Sonra bir deri alın, krema dolgusunu bir krema torbasına koyun, deriye sıkın, birkaç meyve parçası koyun ve dekorasyon için birkaç kuru yaban mersini serpin. Her iki katmanı da doldurduktan sonra son katın üzerine koyun ve yüzeyi meyve ile süsleyin.