g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çinko Takviyeli Deniz Tarağı Erişte - Yemeği

Malzemeler

istiridye

kırmızı biber

15 gram

Sarı biber

15 gram

yeşil biber

15 gram

soğan

10 gram

erişte

20 gram

Yağ miktarı

Deniz tarağı eriştesi ile çinko takviyesi uygulaması 1 Referans aylık yaş: içerik maddelerine alerjisi olmayan 11 aylıktan büyük bebekler İçindekiler: 8 istiridye, 15 gr yeşil biber, 15 gr kırmızı biber, 15 gr sarı biber, 10 gr soğan, 20 gr kuru erişte Pişirme süresi: 20 dakika Zorluk analizi: temel

2 İstiridye yüzeyine yapışmış alüvyonu temizlemek için bir fırça kullanın. İpuçları: Pürüzsüz ve parlak bir kabuğa ve nispeten düz bir şekle sahip istiridye seçin, bu yüzden onları canlı olarak satın almalısınız. Kabuğa elinizle dokunun ve hemen kapatılabilen kabuk taze ve canlıdır. İpuçları: İstiridyelerin kendisi çok lezzetlidir.Bu kase erişte 1 yaşından küçük bebekler tarafından da yenebilir, pişirirken tuz eklemeye gerek yoktur. İpuçları: Satın alınan istiridye ilk önce 2-3 saat ılık tuzlu suda bekletilir ve ara sıra karıştırılır.Bu, esas olarak çamurlu istiridyeleri temizlemek içindir.

3 Tencereyi temiz suyla doldurun, yıkanmış istiridyeleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve ocağı açın. İstiridye tamamen açılana kadar pişirin.

4 Suyu boşaltın ve deniz tarağı etini çıkarın.

5 İstiridye etini kıyma şeklinde doğrayın. İpuçları: İstiridye kabuklu deniz ürünüdür. Lezzetli ete, yüksek protein içeriğine, yüksek çinko içeriğine ve düşük yağ içeriğine sahiptir. İnsan vücudu tarafından kolayca sindirilir ve emilir. Kalsiyum, magnezyum, demir ve diğer birçok temel eser element içerirler. Ucuzdurlar. İyi malzemeler.

6 Yeşilbiber, kırmızıbiber, sarı biber ve soğanı doğrayın.

7 Tavada biraz yağ ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.

8 Doğranmış renkli biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartmaya devam edin. İpuçları: Renkli biberler parlak renklidir ve A, B ve C vitaminleri bakımından zengindir.Kırmızı biberler bir çeşit biber püresinin yanı sıra bol miktarda potasyum ve C vitamini içerir.

9 Kaynatmak için uygun miktarda sıcak su ekleyin.

10 Ezilmiş kuru erişteleri ekleyin ve 2 dakika pişirin. İpuçları: Erişte nispeten uzun olduğu için, eğer kırmazsanız, bebeklerin 1 yaş içinde yemesi çok zor olacaktır.Küçük parçalara ayırın, böylece bebeğin daha kolay çiğnemesini sağlayın.

11 Erişte neredeyse piştiğinde istiridye ekleyin.

12 Tencerede çorba hala kaynarken, bebek tencerede sağlam durdu, ona küçük bir kâse ikram ettim ve kasedeki erişteler hâlâ buğulanıyordu Küçük adam çorbayı dikkatle kokladı. Ah, uzun bir iç çekişle, annemin erişte çorbası o kadar taze ki, bebeğin tatmin edici küçük ifadesine de bakarak sarhoştum.