g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri, erişte, patlıcan, fasulye, domates, salatalık hazırlayın. Erişte, kaynar su ile karıştırılır. Çubuk kullanın. Çok sert ya da çok yumuşak olmamaya dikkat edin.Aksi takdirde, erişte buharda pişirildikten sonra kırılabilir veya birbirine yapışabilir ve sonra 10 dakika uyanmaya bırakılabilir.

2. Erişte presleme makinesini kullanarak bir tabak erişte bastırın, erişteleri 7 dakika buğulayın ve ardından aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi tavadan çıkarın, 5 dakika kurumaya bırakın

3. Patatesleri ve patlıcanı eşit büyüklükte şeritler halinde doğrayıp tencerede buharda pişirin Patlıcanı 5 dakika buharda pişirin Patatesleri buharda pişirirken tencereye biraz su ilave edip 15 dakika buharda pişirin.

4. Domatesleri parçalar halinde kesin, salatalıkları doğrayın, sarımsak hazırlayın

5. Acı biber yağını elde etmek için kırmızı biber tozunu kızartma tavasına koyun. Doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun, ardından çabucak çıkarın, bir kaseye koyun, biraz susam yağı dökün, biraz daha sirke, baharat soya sosu, tuz ve kaynar su dökün.

6. Son olarak, daldırma çorbası, biber, erişte ve diğer malzemeleri karıştırın ve güzelce yiyebilirsiniz!