1. Bu siyah erişte
2. Erişte yaparken ılık su kullanın, hepsini bir kerede dökün! Su, musluk suyu ile kaynatılır
3. Hamuru yapın ve 30 dakika uyanın
4. Patatesleri daha sonra kullanmak üzere parçalayın, ancak su
5. Erişteleri yuvarlarken yavaşça ince bir şekilde açın, kırılması kolaydır, elastikiyet yoktur, patates parçalarını eşit olarak serpin
6. Patates parçalarını dizdikten sonra yavaşça sarın
7. Küçük parçalar halinde kesin
8. Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharlayın
9. Bitmiş ürün