tavuk göğsü
250 g
Aksesuarlar Kara mantar, doğru miktarda yeşil biber, 1 kırmızı biber, 2 küçük frenk soğanı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda fıstık yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, az mısır nişastası, az istiridye sosu Renkli biber mantarlı tavuk uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: tavuk göğsü, ıslatılmış siyah mantar, yeşil kırmızı biber, yeşil soğan zencefil. 2 Tüm malzemeleri yıkayın, siyah mantarın kökünü çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın, tavuk göğsü doğrayın, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın ve yeşil soğan ve zencefili kesin. 3 Doğranmış tavuğa biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin. 4 Biraz nişasta ekleyin. 5 Eşit şekilde tutun. 6 Tencereye biraz daha yağ koyun, yağ ısındıktan sonra tavuğu ekleyin. 7 Renk değişene kadar kızartın ve servis yapın. 8 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın. 9 Mantar ile yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurun. 10 Bir tutam tuz ekleyin. 11 Tavanın kurumasını önlemek için biraz su dökün ve birkaç kez karıştırarak kızartın. 12 Tavuğu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 13 İstiridye sosunu ekleyin. 14 İyice karıştırın ve servis yapın.