Malzemeler
Yumurta
4
Süt
60 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar: şeker 75g yağ 40g çikolata 1 paket 3 damla beyaz sirke
Kokulu çikolatalı kapkekler nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın ve yumurta beyazlarını su ve yağsız bir leğene koyun. , 3 damla beyaz sirke ekleyin, büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpma teli ile çırpın, 20 gram şeker ekleyin. İnce ve küçük kabarcıklar oluşana kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin, ardından 20 gram şeker ekleyin. Nötr köpürene kadar çırpmak için çırpma teli kullanın, bu da zar zor biraz doku çekebilir ve ardından 20 gram şeker ekleyin. Küçük sivri kancanın çekilebileceği tam aşamaya gönderilmiştir.
2 Yumurta sarısını, 15 gram şeker ve yağı ekleyin ve hiçbir yağ yıldızı görünmeyene kadar iyice karıştırın.
3 Çikolatalı yumurta sarısı sıvısında düşük glütenli una eleyin
4 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. (Tüm süreç elektrikli bir çırpma teli ile tamamlanır)
5 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç dakika içinde çikolatalı yumurta sarısına ekleyin ve yukarıdan aşağıya doğru dikkatlice karıştırın.
6 Küçük kağıt bardaklar çıkarın, karışık kek sıvısını içine dökün ve içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için bardağı kuvvetlice çarpın.
7 Fırını önceden 160 derecede ısıtın, ızgara ağını sondan bir önceki tabakaya koyun ve 30 dakika pişirin.
8 Millet baksana, şirin ve şirin kekler mi, onları da yemek ister misin?
-
- Papaya ve Sidney Domuzu Akciğer Çorbası
-
- Matcha Nougat
-
- Fasulye ile Tavuk Patates Yahni
-
- Salata Pastırmalı Ekmek
-
- Kırmızı Hurma Çam Fıstığı Zencefil Çayı
-
- Kızarmış Tavuk Sosu
-
- Buharda pişirilmiş Yangtze Nehri Yayın Balığı
-
- Havuç ve Patatesli Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Siyah pirinç ve kırmızı fasulye lapası
-
- Çocuk Maması Peynirli ve Ballı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Kırmızı Tarih Longan Xianglian Congee
