Kızarmış patlıcan ev yapımı tarifi - Yemeği
"Patlıcan pek çok şekilde yapılır. Kızarmış patlıcan güçlü bir tada sahiptir ve akşam yemeği için ev yapımı bir yemektir." Malzemeler
- Yuvarlak patlıcan 1 parça
- domates 1 parça
- yeşil biber Yarım
- kırmızı dolmalık biber Yarım
- Sarımsak 4 yaprak
- ketçap 20 gram
- Beyaz şeker 15 gram
- Kızarmış Soya Sosu 10 ml veya az miktarda soya sosu
- Mısır nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri yıkayın, yeşil biber ve kırmızı dolmalık biberleri doğrayın ve sarımsakları kıyın.
-
2 Domatesleri soyun ve dilimleyin.
-
3 Patlıcanı soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
-
4 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 30 dakika marine ettikten sonra marine edilmiş suyu atın.
-
5 Marine edilmiş patlıcana doğru miktarda nişasta ekleyin ve patlıcan yüzeyi ince nişasta ile eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
-
6 Baharat sosu yapın: beyaz şeker, kızarmış soya sosu, mısır nişastası, uygun miktarda su ve iyice karıştırın.
-
7 Tencerede yağı dinlendirin,% 70 ateşte ısıtın, patlıcanları ekleyin ve orta-kısık ateşte donana kadar kızartın.
-
8 Yağ kontrolünü çıkarın.
-
9 Tencereyi kaldırın, biraz yağ ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, domates sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
10 Kızarmış patlıcan, yeşil ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın, sosu dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
-
11 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
Alabang (azı dişi)
önceki
Yakult Dragon Meyveli Tost
Sonraki
