Patates köfte - Yemeği
"Yumurtalı köfteleri patates ve domuz eti dolgulu yaptım. Buharda pişirdim ve çok lezzetliydi. Domuz etine patates eklendiği için patates ve domuz eti dolması çok yumuşak ve buğulandıktan sonra yumuşadı. Çok lezzetliydi. Öfkelenmek kolay değil. " Malzemeler
- domuz eti 200 g
- Patates 150 g
- Yumurta 2 parça
- tuz 1,5 g
- Sebze yağı 5 g
- Şarap pişirme 5 g
- Susam yağı 3g
- zencefil 2 g
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini yıkayın ve zencefil ile kıyma haline getirin.
-
2 Daha sonra kabın içine koyun, tuz ekleyin, şarap ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
-
4 Doğranmış patatesleri ve kıymayı karıştırın ve iyice karıştırın.
-
5 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın.
-
6 Tavaya biraz bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın.
-
7 Ateşi düşük tutun, yumurta karışımının yarısını dökün, wok'u çevirin ve yuvarlak bir omlet haline getirin.
-
8 Eti kişin ön yarısına yayın.
-
9 Daha sonra yumurta kabuğunun diğer yarısını bir yumurta hamur şekline çevirmek için bir spatula kullanın ve kenarına hafifçe bastırın.
-
Hazırlanan yumurtalı köfteleri bir tencereye koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
İpuçları
Yumurtalı köfte yapmak için ateşi baştan sona düşük tutmanız gerekir, aksi takdirde kolayca yanar. Yumurta kabuğunu kızartmak için az miktarda sebze kullandığınız sürece, fazladan yumurta değiştirme sıvısı çırpılmış yumurta gibi kabarık olacaktır. Fıstık Ezmeli Bisküvi
önceki
Gözleme ruloları
Sonraki
