Üzümlü Çikolatalı Yumuşak Kurabiye - Yemeği
"Bu yumuşak kurabiye tereyağı ve yumurta kullanmaz, lezzeti arttırmak için esmer şeker kullanır ve kuru üzümleri ıslatmak için rom yerine su kullanır. Tahriş edici değildir ve vejetaryenler için çok uygundur." Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- esmer şeker 40 g
- kuru üzüm 30 g
- çikolata çekirdekleri 50 gram
- Sebze yağı 50 gram
- tuz 1/4 çay kaşığı (1.25ML)
- Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı (5ml)
- Sıcak su 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere tartın. Esmer şekeri sıcak suyla karıştırın, esmer şeker eriyene kadar karıştırın ve şekerli su haline getirin ve daha sonra kullanmak için soğutun. Kuru üzümleri yarım saat önceden biraz suda bekletin
-
2 Havzaya bitkisel yağ dökün
-
3 Esmer şekerli suyu, tuzu dökün ve iyice karıştırın
-
4 Kabartma tozu ve düşük glütenli unu karıştırın, bir leğene
-
5 Un ve bitkisel yağ karışımını eşit şekilde karıştırarak nemli bir hamur oluşturmak için bir spatula kullanın.
-
6 çikolata çekirdeklerini dökün
-
7 Kuru üzümleri süzülmüş suyla dökün ve iyice karıştırın
-
8 Hamuru fırın tepsisine eşit olarak bölün, hamurunu bir kaşığın arkasıyla hafifçe düzleştirin, fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 12 dakika 180 derece yukarı aşağı ısıtın.
İpuçları
1. Kurabiyeleri çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde nem kurur ve yumuşak kurabiyelerin özelliklerini kaybeder. 2. Kabartma tozu, bu kurabiyenin kabartması için gerekli bir kabartma maddesidir ve ihmal edilemez. Ciğer ve fileto ve kızarmış
Sonraki
