Kabak sarı gül - Yemeği
"Görüntü şeklindeki gül erişteleri, doğal kabak püresi ve eriştelerden alınır ve gül taklidi etkisi titizlikle üretilir. Giriş sadece hacimli ve yumuşak olmakla kalmaz, sarı güller şekil olarak gerçekçi ve değeri yüksektir." Malzemeler
- un Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Balkabağı Püresi Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kabağı yıkayın, kabuğunu soyun ve etini çıkarın.
-
2 Düz dilimler halinde kesin.
-
3 Tavaya koyun ve buharlayın.
-
4 Kabak püresini ince bir elekten geçirin.
-
5 Uygun miktarda un, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve eşit olana kadar (su eklenmeden) hamur yoğurun.
-
6 Fermente hamur.
-
7 Hamuru çıkarın ve hamur masasının üzerine koyun.
-
8 Hamuru ince ve eşit bir hamur haline getirin.
-
9 Yuvarlak parçayı bükmek için bir kalıp kullanın.
-
105 parça bir grup merdivene yerleştirilir.
-
11 Bir taraftan rulo haline getirin.
-
12 Ortada bir işaret yapmak için bir bıçağın arkasını kullanın.
-
132 gül yapmak için ortadan kesin.
-
14 Ayağa kalkın ve toparlanın.
-
156 sarı gül yap.
-
16 Kalan malzemeyi üçgen bir şekilde kesin.
-
17 Uzun üçgen şeklini bir yaprak gibi güle yapıştırın.
-
Çiçek açan 18 sarı gül.
-
İkinci saçta 19 sarı gül.
-
Saçta 20 gül.
-
21 Çok güzel sarı gül hamuru.
-
22 Tencereye koyun ve saç yapmaya devam edin.
-
23 İki kez yapılan sarı gül eriştesi soğuk su ile bir tencerede kaynatıldıktan sonra 12 dakika buharda pişirilir ve 5 dakika ateş kesildikten sonra açılır.
-
24 güzel doğal bitmiş kabak gülü çıktı.
Taze mısır sütlü susamlı kek
önceki
Esmer Şeker ve Cevizli Makarna
Sonraki
