Marul
100 gram
Siyah mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, tavuk, tavuk Biber yağı, mantar, yağ ve buğday çorbası 1 Mantarı 15 dakika soğuk suda bekletin. 2 Marul, yıkayın. 3 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş. 4 Marul, parçalara bölün. 5 Yağı bir tavada ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, aroması güzelleşene kadar karıştırarak kızartın ve çıkarın. 6 Karabiberleri ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın. 7 Marulu ekleyin ve kavurun. 8 Mantarı ekleyin ve kavurun. 9 Ardından tavuk özünü ekleyin. 10 Tuz ekleyin. 11 Uygun miktarda sıcak su koyun ve su kaynadıktan sonra yapabilirsiniz.