Hamur mayası
1000 g
Aksesuarlar Beyaz turp 300g yumurta 2 tofu 80g yer fıstığı yağı uygun miktarda kişniş uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda tuz uygun miktarda kurutulmuş erişte 20g Beyaz turp sargısı nasıl yapılır 1 Islatılmış şehriye doğrayın, beyaz turpu doğrayın, ardından kişniş ve fıstık yağı ile kabaca doğrayın, iyice karıştırın ve yumurtayı ve kızarmış tofuyu doğrayın. 2 Hamuru küçük parçalara bölün 3 Tüm malzemeleri bir araya getirin, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Hamuru bir çörek yapmak için yuvarlayın, yaklaşık 20 dakika pişirin, yüksek ateşte buharda pişirin, orta ateşe çevirin, ocağı 15 dakika kapatın ve 5 dakika buğulayın.