Turtanın elektrikli fırın tepsisi versiyonu - Yemeği
İlk olarak erişteleri karıştırın: 250 gr ılık su, 30 gr pişmiş bitkisel yağ, 500 gr Güneybatı Spontan Buğday Unu ve ekmek makinası kovasına atıp on dakika karıştırın. Erişteleri karıştırırken su ekleyin, erişteleri pamuk yünü ile karıştırın ve 30 g pişmiş bitkisel yağı (veya domuz yağı, salata yağı) bir blok oluşturmak için elle eriştelere ekleyin ve ardından kabı 1-2 saat bekletmek için taze filmle kapatın.
Ve doldurma: Bir kıyma makinesinde domuz etini 3 cm x 2 cm parçalar halinde kesin, 2 kaşık yağ, 1 kaşık karabiber, 1 kaşık beş baharat tozu, 1 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık beyaz şeker, yarım kaşık fermente soya peyniri Şekilde görüldüğü gibi, kıyma makineniz yoksa süpermarketten kıyma satın alabilir veya kendiniz doldurmak için bir bıçak kullanabilirsiniz. Yukarıdaki baharatları et dolgusuna ekleyin ve pirzola elde edene kadar çubuklarla tek yönde karıştırın. Tamam
Erişte küçük parçalara bölünür, 1 çorba kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı pişmiş sıvı yağ ilave edilip iyice karıştırılır, kıyma ve 5 gram Yibin filizi eklenir ve iyice karıştırılır.
Közlenmiş eriştenin küçük bir parçasını yuvarlak bir hamur haline getirin, dolguyu sarın ve ağzı kapatın, yağlı elektrikli gözleme kasıklarına düzgünce koyun ve 6 dakika pişirin
