g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış krep (elektrikli fırın tepsisi versiyonu) - Yemeği

Ben çocukken, yağmurlu olduğu sürece, özellikle sonbaharın başlarında, annem her zaman yakacak odun + wok kullanarak bol bol krep kullanırdı. Güçlü sarımsak aromalı kızarmış krepler gerçekten yeterli değil. Bir kase daha istiyorum! Büyüdüğümde ders çalışma, iş ve yaşam nedenleriyle sık sık eve gidemezdim ve annemin kızarmış kreplerini özledim. Bugün, elektrikli fırın tepsisi versiyonunda krepleri ve kızarmış krepleri paylaşın.Ayrıca kendinize bir krep adam olmayı da öğretebilirsiniz! Yumurta 1 parça un Yarım kase tuz 5 gram Su Doğru miktar Frenk soğanı Avuç havuç bir miktar Sarımsak 3 yaprak Zencefil 1

Kalın bir hamur oluşturmak için un, yumurta, tuz ve suyu karıştırın.

Kalın hamurun 10 dakika beklemesine izin verin ve ardından videodaki gibi küçük çıkıntılar olmaması için tekrar iyice karıştırın.

Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra, tavaya yapışmasını önlemek ve kokuyu artırmak için biraz kızartma yağı sürün. Her gözleme üzerine bir kaşık hamur dökün ve kepçenin arkasını hafifçe dengeli bir daire şeklinde yaymak için kullanın. Yüzey kürlenip oluşturulduktan sonra düz tahta bir spatula ile ters çevrilir ve hemen pişirilir. Her iki tarafta pişirilen krepler tahta bir spatula ile çıkarılır ve bir sonraki yapılır.

Sarımsakları ezdikten sonra biraz su ekleyip iyice karıştırın. Zencefili soyun ve kıyın, havuçları soyun ve küp küp doğrayın, pırasa veya sarımsak filizlerini dilimlere ayırın, krepleri dilimler veya şeritler halinde soğutun.

Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın, güzel kokusu için zencefil ve havuç ekleyin, ardından pırasa veya sarımsak filizi ekleyin ve kızartın, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın. Son olarak, kesilmiş krepleri ve sarımsak suyunu dökün, tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın. Güzel kokulu ve lezzetli iştah!