1 Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde kesin ve bir gece Orleans turşusunda marine edin.
2 Yapışmayı önlemek için ortasından biraz mesafe olacak şekilde teneke folyoyu fırın tepsisine koyun.
3 Ardından nemi kilitlemek için bir kalay folyo tabakası ile örtün, böylece sert veya ahşap değil, yumuşak olacaktır
4 Fırını önceden 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın ve 20 dakika pişirin.