Malzemeler
Sade un
2 bardak
Su, tuz, yer fıstığı yağı, yeşil soğan, yarım biber erişte, aroma, sirke, sirke
Northwest aromalı şerit yöntemi 12 su bardağı un ve biraz su ilave edilerek pürüzsüz bir hamur elde edilir.Hamurun tokluğunu arttırmak için biraz tuz ekleyip, yağlayıp 0,5 cm kalınlığında hamur haline getirebilirsiniz.
2 Unlu kek kapağı yarım saat taze tutma filmi
3 Hamur hazır olduktan sonra ince şeritler halinde kesin
4 Tencereye su ekleyin ve küçük kabarcıklar başlayana kadar kaynatın, ısıyı minimuma indirin, eriştelerin her iki ucunu iki elinizle tutun ve erişte bitene kadar tencereye koyun.
5 Kolza tohumunu geniş bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
6 Tüm erişteleri tencereye koyun ve yüksek ateşte açın, su kaynadıktan iki dakika sonra ocağı kapatın, erişteleri bir kaseye aktarın ve üzerine kolza tohumu ve doğranmış yeşil soğanı yayın
7 Kasenin yan tarafına uygun miktarda Tamay dökün, kendi zevkinize göre ayarlayın
8 Kasenin yan tarafına uygun miktarda sirke dökün, zevkinize göre ayarlayın
9 Doğranmış yeşil soğanın üzerine bir çorba kaşığı acılı noodle sürün ve biraz tuz serpin.Zaten Verdami'yi eklediğimiz için daha az tuz koymamız gerekiyor.Bu sefer kişniş almadık.Kişniş varsa daha iyi tadı için ekleyin
10 Bir demir tavaya fıstık yağını ısıtmak için dökün, kırmızı biber erişteleri ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve yemeye başlayın.
-
- Soğan ve lahana ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Tam buğday sütü kokulu bıçak kesim
-
- Kıyılmış Tavuk ve Balık Maw
-
- Vejetaryen Kızarmış Şangay Yeşili
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Kızarmış hardal yeşillikleri
-
- Badem aromalı mantar
-
- Havuç Parçalanmış Mantar
-
- Acılı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Çıtır Bağırsaklar ve Hardallı Kızarmış Domuz Fasulyesi
-
- Acı Kabak Karışık Karides
-
- Tavada Kızartılmış Mercimekli Kıyılmış Domuz Eti
