g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Beyaz karides

350 g

Pleurotus eryngii

230 g

Shiitake

200 g

Sarımsak

15 g

Aksesuarlar: fesleğen yaprağı, tuz, karabiber, İtalyan baharatları

İtalyan usulü karidesli tavada kızartılmış mantarlar 1 Hazırlık malzemeleri

2 Beyaz karidesleri yıkayın, kabukları çıkarın ve karideslerin başlarını bırakarak karideslerin bağırsaklarını çıkarın

3 Pleurotus eryngii ocak, parçalara ayrılmış

4 adet shiitake mantarı, parçalara bölünmüş

5 Sarımsak ve kıyılmış sarımsak, fesleğen yapraklarını yıkayıp doğrayın

6 Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün, karides kafalarını ekleyin

7 Karides yağını kızartın ve karides kafasını çıkarın

8 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin

9 Eringi mantarlarını ekleyin ve kavurun

10 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun

11 Mantarları sudan çıkarın

12 Beyaz karides ekleyin ve kavurun

13 Beyaz karidesler renk değiştirene kadar kızartıldıktan sonra tuz, karabiber ve italyan baharatını ekleyip iyice karıştırın

14 Fesleğen yaprağına koyun

15 İyice karıştırın ve karıştırın

Domuz kaburga ile kızarmış turp

Sazan ile Kızarmış Erişte

Ev yapımı yoğurt

Salatalık Elma Suyu

Sirkede Kavun ve Domates

Brokoli ile kızarmış eryngii mantarı

Yuxiang Patlıcan

Yeşil Soğanlı Unlu Gözleme

Kerevizli zencefilli yuba

Batı Ispanak Çorbası

Fıstık Tremella Congee

Matcha Barbunya Dolgusu