soğan
250 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, istiridye sosu, toz biber, tavuk özü, tuz, tuz Soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Soğanı yıkayıp parçalayın. 2 Yumurtalar kırıldıktan sonra tavada kızartılarak servis edilir. 3 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, soğan parçalarını ekleyin ve kavurun. 4 Soğan yumuşayana kadar kızartın. 5 Yumurtaları ekleyin ve birlikte kızartın. 6 Uygun miktarda toz biber, istiridye sosu ekleyin, uygun miktarda tuz serpin ve tavuk özü serpin.