Frenk Soğanlı Kıyılmış Domuz Jambon Rulo - Yemeği
"Küçükken hatırlıyorum, özellikle bir fırında taze soğanla birlikte kıyılmış domuz eti ve jambon ruloları almayı çok severdim. Büyüdüğümde bunu evde fırın ve kalıpla yapabileceğimi öğrendim. O heyecan! Bugün ACA kalıplarını kullandım. ABT-HPB280, fırın ATO-HB38HT size frenk soğanı ve domuz etiyle nasıl lezzetli jambon ruloları yapacağınızı gösterecek. " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Tereyağı 30 g
- şeker 45 g
- Maya 3g
- Dilimlenmiş jambon Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Su 140 ml
- tuz 3g
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek yapmak için gerekli malzemeleri ekmek kovasına koyun, hamuru yoğurmak için AB-2CM15 ekmek makinesinin hamur işlevini kullanın ve henüz yoğurulduğunun iki katı olana kadar fermente edin.
-
2 Mayalanmış hamuru çıkarın, bir oklava ile fırın tepsisine eşit şekilde açın ve ABT-HPB280 kare fırın tepsisini eşit şekilde yayın
-
3 Pişirme sırasında aşırı genişlemeyi önlemek için haddelenmiş hamur üzerindeki gözenekleri eşit şekilde doldurun
-
4 ATO-HB38HT fırınına koyun ve 45 dakika boyunca son fermantasyon için fermantasyon işlevini seçin
-
5 Fermente edilmiş erişteleri çıkarın, bir yumurta sıvısını eşit şekilde kaplayın ve üzerine beyaz susam serpin
-
6 Eşit olarak doğranmış jambonu, doğranmış taze frenk soğanı serpin ve son olarak bir tabak salata sosu sıkın
-
7 ATO-HB38HT fırının 180 ° C'de önceden ısıtılmış orta katmanına koyun, 180 ° C'ye kadar ısıtın, 170 ° C'ye düşürün ve 20 dakika pişirin; yüzey altın sarısıdır.
-
8 Pişmiş ekmek soğuduktan sonra, doğrama tahtasına geri oturtun, ortadan kesin ve yüzeye bir kat salata sosu koyun
-
9 Ekmeği salata sosu ile ikiye katlayın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda küçük dilimler halinde kesin
-
10 Her iki ucuna salata sosu sürün
-
11 Bir kat domuz ipi yapıştırın
-
12 lezzetli frenk soğanı rendelenmiş domuz jambonu fırından çıkıyor
