Balkabağı Çörekler - Yemeği
"Kabağın soluk tatlılığı ve parlak sarı rengi dikkatinizi çeker ve iştahınızı uyandırır." Malzemeler
- kabak 180 gram
- un 500 g
- Kabartma tozu 1 g
- Maya 3 gram
- Su 200 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve parçalara ayırın.
-
2 Bir buharlayıcı koyun ve 19 dakika buharda pişirin.
-
3 Buharda pişirilmiş balkabağını çıkarın.
-
4 Püre yapmak için kaşık kullanın.
-
5 Malzemeler: kabartma tozu ve maya.
-
6 Tartılan unu ekmek kovasına koyun.
-
7 Unun üzerine kabartma tozu ekleyin, kabak püresini dökün, maya ve suyu karıştırın ve ardından hamur karıştırma programını başlatın, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika büyümesini bekleyin.
-
8 Bu iyi hamur.
-
9 Hamuru panele taşıyın, yoğurun, havalandırın ve dokuz eşit parçaya bölün.
-
10 Bıçakla kestim, kenarları düz değil, daire şeklinde yoğuruyorum. Yaklaşık 30 dakika nemli bir bez ve saçla örtün.
-
11 Ateşi açın, tencerede suyu kaynatın, buharda pişmiş çörekler tencereye koyun ve buharda pişirin ve 20 dakika orta ateşte bırakın.
-
12 bitmiş ürün.
